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Die Tomatillos weisen in der Regel einen grünen Farbton auf und sind von einer Papier-artigen Haut umhüllt, die ihnen eine Art Laternenform verleiht. Man fühlt sich von der Optik und teilweise auch vom säuerlich süßen Geschmack her an Stachelbeeren erinnert, wobei man beim Hineinbeißen in die rohen Früchte auch an Äpfel denken wird. Tomatillos sollten auf keinen Fall mit grünen Tomaten verwechselt werden, sondern am besten als Klasse für sich betrachtet werden. Sie gelten als reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sind vor allem in der mexikanischen Heimat und im Südwesten der USA als Gemüse gern gesehen. Mit der La Costeña Tomatillos, grün Dose hat man den Exoten in schnell und einfach zu verarbeitender Form zur Hand.
Inhaltsstoffe:
Tomatillos, Wasser, Jodsalz, Zitronensäure.