Details
Die Nummer eins des Instant Mais Masa Mehls in den USA, Mexiko und Mittelamerika; Es gilt als das authentischste Instant-Mais-Masa-Mehl seid Generationen; Geliebt für seine Qualität, Geschmack und Konsistenz; Ideal für die Herstellung von Masa (Teig) für Tortillas, Sopes, Empanadas, Enchiladas, Pupusas, Huaraches und Atole. Ein "Muss" in der spanischen Küche.
Ohne Konservierungsmittel; Kein Cholesterin; Glutenfreies Maismehl; Koscher.
Inhaltsstoffe:
Mais, behandelt mit hydratisiertem Kalk.
Zubereitung:
12 Tortillas zu je 15 cm Durchmesser: 2 Tassen des Tortilla-Mix; 1/2 Tasse warmes Wasser. Kombinieren Sie die Quaker Tortilla Mischung mit warmem Wasser, vermischen bis der Teig einen Ball bildet. Wenn Teig trocken ist geben Sie ein wenig Wasser hinzu, ca 5 Minuten kneten, abdecken und stehen lassen für 5 Minuten. Formen Sie den Teig in Kugeln entsprechend der Anzahl von Tortillas. Die Kugeln sollte etwa 3,5 cm im Durchmesser sein. Die Abdeckung verhindert das austrockenen des Teiges. Dann die ausgerollten Tortillas in einer vorgeheizten Pfanne 15 bis 30 Sekunden erhitzen, wenden und nach weiteren 15 bis 30 Sekuden sind diese fertig. Die Tortillas sollten weich und biegsam sein. Nicht verwendeter Teig kann bis zu drei Tagen im Kühlschrank gelagert werden.