Details
Round Square Crispbread war eines unserer ersten Knäckebrote, die wir bereits in den 1930er Jahren gebacken hatten und 1990 wieder neu auf den Markt gebracht haben. Um das Brot kariert zu bekommen, wird der Teig mit einem speziellen Nudelholz geknabbert. Die Kisten gären und bilden luftige Kissen, wodurch das Brot zart und knusprig wird.
Quadrate sind auch der Liebling der Kinder, es macht Spaß, sie in leckere Stücke zu zerlegen und sie in einer Suppe oder Milch als gesundes Müsli zu genießen.
Inhaltsstoffe:
Vollkornroggenmehl*, Wasser aus unserer eigenen Quelle, Hefe*, Salz.
*aus Schweden
Nährwerte:
Energie 1450kj/350Kcal, Fett 2,6 g, davon ges. Fette 0,6 g, Kohlenhydrate 64 g, davon Zucker 1,3 g, Ballaststoffe 21 g, Protein 9 g, Salz 1,2 g.