Xucker Xylit Gelier Xucker 2:1

2:1-Fertigmischung für die Herstellung von 3 kg Marmelade/Konfitüre ohne Zucker (inkl. Anleitung). Sie benötigen nur noch 2 kg Obst. Nettogewicht: 1000 g. Für Gelees bitte im Verhältnis 1,6 : 1 (statt 2:1) verwenden. Vegan.

Mit dieser 2:1-Fertigmischung können Sie leckeren Fruchtaufstrich herstellen – ganz ohne Zuckerzusatz, nur mit Xylit als Süßungsmittel. Für das perfekte Gelierergebnis sind außerdem Apfelpektin und Citronensäure enthalten.

Anwendung:

Geben Sie den Gelierzucker von Anfang an zusammen mit den Früchten in den Topf und lassen Sie ihn gründlich aufkochen bis eine Schicht Schaum entsteht. Halten Sie unter Rühren die Temperatur hoch, bis mindestens drei Minuten vergangen sind. Lassen Sie während des Abfüllens den Topf mit kleiner Flamme auf dem Herd stehen.