La Costeña Chili Serrano 800g

Was verbirgt sich eigentlich hinter den Chilischoten in einer Dose La Costeña Chili Serrano? Die Serranos haben ihrer Namen vom spanischen Wort „sierra“ erhalten. Das ziemlich bekannte Wort steht für Bergland und bezieht sich in diesem Fall auf die bergigen Regionen in den Bundesstaaten Hidalgo und Puebla des mittelamerikanischen Landes. In denen hat der Serrano-Chili seinen Ursprung. Die Chilischoten gelten als schärfer als die allseits bekannten Jalapeños und sollten nicht unterschätzt werden. Als mittelscharf bis scharf sind sie jedoch nicht ganz so pikant und stark wie Habaneros. Die Serrano-Chilis aus der Dose versprechen einen echt mexikanischen Genuss und sind eher etwas für Kenner, obwohl auch ehrgeizige Einsteiger sie rasch ins Herz schließen und damit gern experimentieren.